A Zelleres és sárgarépás tekercsek egy ízletes készítmény marhahús szeletekből, amelyeket zellerrel, sárgarépával és szalonnával töltenek meg, hagyma és fehérbor ízesítésével. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, és egyedi ízek keverékét kínálja, amely mindenki ízlését elragadja.
Mossa meg és hámozza meg a zellert és a sárgarépát, majd vágja azokat körülbelül 3 cm-es csíkokra
A szalonnát is vágja csíkokra
Minden marhahús szeletbe helyezzen egy darab zellert, sárgarépát és szalonnát; tekerje fel és zárja le egy fogpiszkálóval
Melegítsen fel olívaolajat egy serpenyőben, majd helyezze bele a tekercseket, hozzáadva a felaprított hagymát, száraz fehérbort és egy kis lisztet
Keverje erős tűzön, és adjon hozzá három hámozott, hántolt és összetört paradicsomot, sót és borsot
Főzze az egészet 15-20 percig
Padella
Coltello
A zelleres és sárgarépás tekercseket a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolja.
Ez a recept a klasszikus olasz konyha része.
Italy
| Energia (kcal) | 199,34 |
| Szénhidrátok (g) | 0,17 |
| amelyből cukrok (g) | 0,17 |
| Zsír (g) | 13,63 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,62 |
| Fehérje (g) | 18,65 |
| Akció | 0,07 |
