Tekercsek Zellerrel és Sárgarépával
A Tekercsek Zellerrel és Sárgarépával egy ízletes étel, amely marhahús szeletekből készül, zellerrel, sárgarépával és pancettával töltve, hagymával és fehérborral ízesítve. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, és egyedi ízek keverékét kínálja, amely mindenkit elbűvöl.
Hozzávalók
- Marhahús szeletek
500G - Zellerízlés szerint
- Sárgarépa
3 - Pancetta
100G - Hagyma
1 - Száraz fehérborízlés szerint
- Lisztízlés szerint
- Hámozott paradicsom
3 - Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Mossa meg és hámozza meg a zellert és a sárgarépát, majd vágja őket körülbelül 3 cm-es csíkokra
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Vágja csíkokra a pancettát is
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Minden marhahús szeletre tegyen egy darab zellert, sárgarépát és pancettát; tekerje fel és zárja le egy fogpiszkálóval
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Melegítsen olívaolajat egy serpenyőben, és helyezze bele a tekercseket, adjon hozzá apróra vágott hagymát, száraz fehérbort és egy kis lisztet
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Keverje magas hőfokon, és adjon hozzá három hámozott, összetört paradicsomot, sót és borsot
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Főzze az egészet 15-20 percig
Javaslatok
Serpenyő
Kés
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A zellerrel és sárgarépával készült tekercseket legfeljebb 2 napig tárolja hűtőszekrényben.
További információk
Ez a recept az olasz konyha klasszikusa.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 92,86 |
| Szénhidrátok (g) | 2,77 |
| amelyből cukrok (g) | 2,72 |
| Zsír (g) | 24,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,18 |
| Fehérje (g) | 24,43 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,03 |
- Fehérjék24,43g·47%
- Szénhidrátok2,77g·5%
- Zsírok24,05g·46%
- Rostok0,84g·2%