A téli omlett egy finom köret, amely tökéletes a hideg téli napokra. Póréhagymával, főtt sonkával, Parmigiano Reggiano és Emmentáli sajttal készítve ez az omlett igazán ízletes és zamatos. Az aprított petrezselyem frissességet kölcsönöz az ételnek. Próbáld ki egy gyors vacsorához vagy egy teljes ebéd kísérőjeként.
Tisztítsuk meg a póréhagymát, vágjuk vékony szeletekre, és olajban pároljuk, fokozatosan hozzáadva egy kis vizet, hogy ne barnuljon meg.
Adjuk hozzá a főtt sonkát, ízesítsük sóval, és főzzük még néhány percig, hogy a főzőlé elpárologjon.
Verjük fel a tojásokat a reszelt sajtokkal, egy csipet sóval és az aprított petrezselyemmel.
Adjuk hozzá a póréhagymához, és süssük meg az omlettet mindkét oldalán egy meglehetősen nagy tapadásmentes serpenyőben.
Tapadásmentes serpenyő
Villa
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Ez az omlett egy kiváló teljes étel egy gyors ebédhez is.
Italia
| Energia (kcal) | 137,42 |
| Szénhidrátok (g) | 2,51 |
| amelyből cukrok (g) | 2,48 |
| Zsír (g) | 8,63 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,02 |
| Fehérje (g) | 11,65 |
| Rostok (g) | 1,78 |
| Akció | 0,19 |
