A tempura szósz egy finom japán szósz, amely tökéletesen illik a sült köretekhez. Könnyű és aromásan kiegyensúlyozott szósz, amely ízesítést ad az ételeidnek. Alapját a dashi adja, egy hal alapú japán leves, amelyet szójaszósszal, szakéval, cukorral és őrölt gyömbérrel gazdagítanak.
Forralj fel 30 cl vizet
Tedd a dashi port egy kis lábasba, és öntsd rá a forró vizet
Keverd addig, amíg fel nem oldódik
Add hozzá a többi hozzávalót
Tedd a lábast közepes lángra, és forrald fel; hagyd gyöngyözni öt percig, majd vedd le a tűzről
Oszd el a szószt négy előmelegített egyéni tálba, és tegyél egyet minden vendég elé
A dashi egy sűrített halleves, amely tonhalból és algákból készül; a japán konyhában sok szósz és leves alapját képezi
Megtalálod a keleti termékekre szakosodott boltokban
Por formájában vásárold meg, és hígítsd fel forró vízben
Ha nem találod, használj erős csirkelevest, bár ez nem adja meg ugyanazt a finom halízt
Tál
Olajsütő
Villa
Giappone
| Energia (kcal) | 73,75 |
| Szénhidrátok (g) | 5,35 |
| amelyből cukrok (g) | 0,35 |
| Zsír (g) | 0,06 |
| Fehérje (g) | 2,26 |
| Rostok (g) | 0,36 |
| Akció | 2,23 |
