Tenger gyümölcsei saláta

Name: Tenger gyümölcsei saláta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Főtt homárhús; 4 Főtt scampi; 12 Főtt kagyló; 12 Főtt tengeri csiga; 1 fej Frisée saláta; null Az öntethez:; 3 evőkanál Extra szűz olívaolaj; 30 g Finomra vágott mogyoróhagyma; 1 Paradicsom; 80 g Zellerszár; 30 g Sárga paprika; 30 g Zöld paprika; 3 evőkanál Hal alaplé (lásd recept); 2 teáskanál Balzsamecet; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Előételek

A tenger gyümölcsei saláta egy ízletes és könnyű előétel, ideális a nyárra. Ez a friss saláta homárhúsból, scampiból, kagylóból és tengeri csigából áll, ropogós zöldségekkel és olívaolajos-balzsamecetes öntettel kísérve. Egy egyszerű, de gazdag ízű tengeri fogás!

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Főtt homárhús300g
Főtt scampi4
Főtt kagyló12
Főtt tengeri csiga12
Frisée saláta1fej
Az öntethez:
Extra szűz olívaolaj3evőkanál
Finomra vágott mogyoróhagyma30g
Paradicsom1
Zellerszár80g
Sárga paprika30g
Zöld paprika30g
Hal alaplé (lásd recept)3evőkanál
Balzsamecet2teáskanál
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8850,61

Piennolo del Vesuvio DOP paradicsompüré 700g

1 termék

Ft 3283,94

Aceto Balsamico di Modena IGP "Sigillo Oro" 250ml - Acetaia Marchi

1 termék

Ft 4365,23

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Szeleteljük fel a homárhúst és vágjuk félbe a scampit
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Mossuk meg és szárítsuk meg a salátát
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Készítsük el az öntetet: pirítsuk meg a mogyoróhagymát egy lábasban az olívaolajjal 1-2 percig; vágjuk a zellert vékony csíkokra és a paradicsomot kockákra, majd adjuk hozzá mindkét zöldséget a mogyoróhagymához és pirítsuk további 2 percig; vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Adjuk hozzá a pirított zöldségekhez a kockára vágott paprikát, a hal alaplevet és a balzsamecetet, majd ízesítsük sóval és borssal
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Osszuk el a tenger gyümölcseit és a salátát négy egyéni tányérra, és locsoljuk meg a kész öntettel

Javaslatok

Forraló edény
Salátástál
Vágódeszka
Kés
Tál

Általános információk

További információk

Frissességet adhatsz hozzá egy kis citromlével

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	123,97
Szénhidrátok (g)	1,9
amelyből cukrok (g)	1,53
Zsír (g)	7,19
amelyből telített zsírsavak (g)	0,48
Fehérje (g)	12,03
Rostok (g)	0,88
Akció	0,12

Fehérjék
12,03g·55%
Szénhidrátok
1,9g·9%
Zsírok
7,19g·33%
Rostok
0,88g·4%