Tengeri Sáska Leves
A tengeri sáska leves egy ízletes tengeri étel, amely az olasz hagyományból származik, különösen Puglia régióból. A tengeri sáskák, vagy canocchie, nagyon értékes és ízletes rákfélék, amelyek ideálisak egy finom leves elkészítéséhez. Az étel alapját a hagyma adja, amelyet olívaolajban pirítanak meg babérlevéllel együtt, majd friss paradicsomot és tengeri sáskát adnak hozzá. Az egészet lassú tűzön főzik, amíg az ízek tökéletesen összeérnek. A levest forrón tálalják, ropogós kenyérkockákkal kísérve. Egy ízletes második fogás, amely tökéletesen kielégíti a tenger igazi szerelmeseinek ízlését.
Hozzávalók
- Hagymaízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Tengeri sáska (canocchie)ízlés szerint
- Paradicsomízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Babérlevélízlés szerint
- Tálaláshoz:
- Kenyérkockákízlés szerint
Megvásárolható termékek
Vöröshagyma étkezési por 30g
1 termék1 termék Ft 6007,20Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8850,61Piennolo del Vesuvio DOP paradicsompüré 700g
1 termék1 termék Ft 3283,94
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 1 KÖZÜL
Pirítsuk meg a hagymát egy kis olajban; adjuk hozzá a tengeri sáskát, sok paradicsomot, sót és babérlevelet, majd tálaljuk kenyérkockákon
Javaslatok
Serpenyő
Tál
Fakanál
Általános információk
Eredet
Italia, Puglia