A limoncello-s tiramisù a klasszikus olasz desszert ízletes változata. Colomba-szeletekből, limoncello-ba áztatva, Mascarpone krémmel, amelyet kezeletlen citrom leve és héja gazdagít, friss és illatos desszert. Tökéletes egy nyári vacsora lezárásához vagy különleges alkalmakra.
Készítsük el a főzött krémet (crema pasticcera), hagyjuk kihűlni, és illatosítsuk citromhéjjal
Készítsük el a szirupot limoncello-val, illetve a cukor és víz alapú szirupot
Keverjük a kihűlt krémhez a Mascarpone-t, majd óvatosan forgassuk bele a felvert tejszínt
Locsoljuk meg a Colomba szeleteket limoncello-val készített áztatóval, tegyük rá a Mascarpone-keveréket és alakítsunk két réteget
Hűtőben pihentessük 2 órát, majd szórjuk meg durvára tört, pirított mandulával
Tál
Habverő
Tálalótál
Italy
| Energia (kcal) | 338,74 |
| Szénhidrátok (g) | 37,4 |
| amelyből cukrok (g) | 25,94 |
| Zsír (g) | 19,06 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,74 |
| Fehérje (g) | 4,57 |
| Rostok (g) | 0,71 |
| Akció | 0,08 |
