A Tofu Torta egy puha és ízletes vegán desszert, amely tökéletesen szolgálható desszertként vagy uzsonnaként. A töltelék selymes tofuból, friss narancsléből, érett banánokból és ropogós fenyőmagokból áll. A tészta teljes kiőrlésű lisztből, extra szűz olívaolajból és almaléből készül, ami könnyű és finom textúrát ad ennek a tortának. Egyszerűen elkészíthető édesség, amely ideális azok számára, akik vegán étrendet követnek, vagy valami újat szeretnének kipróbálni.
Keverjük össze a lisztet 2 cl almalével, 2 cl olajjal és egy kevés langyos vízzel; formázzunk egy cipót, és hagyjuk pihenni 15 percig
Turmixoljuk össze a tofut a banánokkal, majd adjuk hozzá a narancslevet
Nyújtsuk ki a tésztát egy 18 cm átmérőjű kivajazott tepsibe, öntsük rá a krémet, és adjuk hozzá a fenyőmagokat; süssük 30-40 percig 180 fokon
Italia
| Energia (kcal) | 101,27 |
| Szénhidrátok (g) | 15,69 |
| amelyből cukrok (g) | 5,53 |
| Zsír (g) | 2,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,08 |
| Fehérje (g) | 5,08 |
| Rostok (g) | 1,59 |
