
Tőkehal Fánk
@tuduu
A tőkehal fánk egy ízletes, tipikus olasz étel. Ezek a finom, sült tőkehal golyók kívül ropogósak, belül pedig puhák. A tőkehalat vízben áztatják, hogy eltávolítsák a felesleges sót, majd liszttel és szódabikarbónával keverik össze, hogy könnyű és puha tésztát kapjanak. Mazsolával gazdagítják, amely édes ízt ad hozzá. Végül a fánkokat extra szűz olívaolajban sütik, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Nehézség: Medium
Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc
Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Tőkehal
500g500g - Liszt
150g150g - Szódabikarbóna
1csipet1csipet - Mazsola
30g30g - Fehérborízlés szerint
- Extra szűz olívaolajízlés szerint
Megvásárolható termékek
Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8806,41
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Áztassuk a mazsolát a borba
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Készítsünk tésztát lisztből, vízből és szódabikarbónából
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Adjuk hozzá a mazsolát
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Vágjuk a tőkehalat kockákra, mártsuk a tésztába, és süssük forró olajban
Javaslatok
Serpenyő
Tál
Merőkanál
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Energia (kcal) | 180,24 |
Szénhidrátok (g) | 18,94 |
amelyből cukrok (g) | 3,54 |
Zsír (g) | 1,43 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 0,26 |
Fehérje (g) | 23,79 |
Rostok (g) | 0,71 |
Akció | 2,93 |
- Fehérjék23,79g·53%
- Szénhidrátok18,94g·42%
- Zsírok1,43g·3%
- Rostok0,71g·2%