A tőkehal hagymával egy hagyományos olasz étel, különösen elterjedt a déli régiókban. Ez egy második fogás, amely tőkehalból, paradicsomból és hagymából készül, amelyeket együtt főznek egy ízletes, aromás szószban. Ez az étel tökéletes a téli hónapokban, amikor a tőkehal szezonja van.
Áztassa a tőkehalat tejben 24 órán át
A serpenyőben, ahol az olaj füstöl, merítse bele a lisztezett tőkehal darabokat
Süsse meg őket, és csepegtesse le aranybarnára és ropogósra
Egy nagy tepsibe öntsön 1/2 pohár olajat, és lassan pirítsa meg és párolja a szeletelt hagymát
Helyezze a tepsibe a sült tőkehal szeleteket, adja hozzá a hámozott és darabolt paradicsomot, sózza meg, és főzze 30 percig
Serpenyő
Tál
Kés
Vágódeszka
Italia
| Energia (kcal) | 82,83 |
| Szénhidrátok (g) | 4,6 |
| amelyből cukrok (g) | 4,6 |
| Zsír (g) | 3,07 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,61 |
| Fehérje (g) | 9,27 |
| Rostok (g) | 0,49 |
| Akció | 0,94 |
