A kapribogyós tőkehal egy ízletes halétel, amely szaftos tőkehalfiléket tartalmaz, zöld olívabogyóval, kapribogyóval, hagymával és fokhagymával, egy finom száraz fehérboros és citromlé-szószban készítve. Ez a főétel könnyen elkészíthető, és tökéletes egy könnyű, mégis ízletes vacsorához.
Finomra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, eloszlatjuk egy tepsiben, meglocsoljuk olívaolajjal, hozzáadjuk a kimagozott olívabogyókat, a kapribogyót, a citromot és egy csipet sót és borsot.
Helyezzük a tepsibe a halat, sózzuk, borsozzuk, és meglocsoljuk a borral.
Süssük előmelegített sütőben 180 fokon 7 percig, időnként meglocsolva a sütés közbeni levével.
Serpenyő
Fakanál
Italy
| Energia (kcal) | 129,09 |
| Szénhidrátok (g) | 0,25 |
| amelyből cukrok (g) | 0,25 |
| Zsír (g) | 8,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,25 |
| Fehérje (g) | 12,27 |
| Rostok (g) | 0,6 |
| Akció | 0,08 |
