A tőkehal paprikával és fehérborral egy ízletes halétel. A tőkehal puha és finom húsa tökéletesen illik a paprika édes és enyhén csípős ízéhez. Az egészet a fehérbor emeli ki, amely friss és aromás ízt ad az ételnek. Kiváló választás egy elegáns vacsorához vagy különleges estéhez.
Főzzük meg a tőkehal filéket a fehérborral, a babérlevéllel, egy kevés sóval és körülbelül 20 cl vízzel
Csepegtessük le, morzsoljuk szét, és tegyük salátástálba
Adjuk hozzá a csíkokra vágott paprikát, az apróra vágott petrezselymet és a csíkokra vágott cikóriát
Adjuk hozzá a kapribogyót és az olajbogyót, ízesítsük olívaolajjal és egy csipet sóval, keverjük össze és tálaljuk
Tapadásmentes serpenyő
Éles kés
Vágódeszka
Italia
| Energia (kcal) | 152,07 |
| Szénhidrátok (g) | 8,9 |
| amelyből cukrok (g) | 8,9 |
| Zsír (g) | 6,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,04 |
| Fehérje (g) | 12,6 |
| Rostok (g) | 5,69 |
| Akció | 0,03 |
