A töltött borjú egy hagyományos olasz étel, amely szikkadt kenyérbélből, kolbászból, borjúhúsból, füstölt szalonnából, aprított petrezselyemből és tojásból készült töltelékkel van megtöltve. Ezután lassan sütik a sütőben hagymával, burgonyával, sóval és borssal.
Vásároljon egy nyitott borjúmellet
A töltelékhez darálja le a húst és a kolbászt
Egy serpenyőben pirítsa meg a hagymát a szalonnával, majd adja hozzá a kenyérbelet, a petrezselymet, a tojást, a sót és a borsot
Töltse meg a borjúmellet a keverékkel, majd varrja össze
Helyezze egy tepsibe, és locsolja meg olvasztott vajjal, hagymával és burgonyával
Süsse 1 óra 30 percig
Serpenyő
Tál
Sütő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Hagyományos olasz étel
Italia
| Energia (kcal) | 166,28 |
| Szénhidrátok (g) | 9,75 |
| amelyből cukrok (g) | 0,91 |
| Zsír (g) | 7,78 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,06 |
| Fehérje (g) | 14,57 |
| Rostok (g) | 0,61 |
| Akció | 0,11 |
