A töltött creme caramel a klasszikus creme caramel egy ízletes változata, amelyet amaretti keksszel és piskótával gazdagítottak. Egy édes kísértés, amelynek ellenállhatatlan az íze!
Melegítsük fel a tejet egy lábasban; közben morzsoljuk össze az amaretti kekszet és a piskótát, és aprítsuk fel a csokoládét
Egy kis serpenyőben karamellizáljunk 3 evőkanál cukrot kevés vízzel, és amikor borostyánszínű lesz, öntsük egy 20 cm-es formába
Egy tálban dolgozzuk össze a tojásokat a maradék cukorral, amíg habos masszát nem kapunk
Ezután adjuk hozzá a tejet, a vaníliát és az aprított hozzávalókat
Keverjük össze, és öntsük a krémet a karamellel bevont formába, majd vízfürdőben süssük 150 fokon 40 percig
Lábas
Creme caramel forma
Sütő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Italia
| Energia (kcal) | 234,35 |
| Szénhidrátok (g) | 32,88 |
| amelyből cukrok (g) | 31,26 |
| Zsír (g) | 8,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,12 |
| Fehérje (g) | 7,85 |
| Rostok (g) | 0,7 |
| Akció | 0,12 |
