Tegyünk a munkalapra lisztet font formában, oldjuk fel az élesztőt langyos vízben, és dolgozzuk össze a lisztet, közben apránként adagolva az élesztős vizet, majd sózzuk
Amikor masszává áll össze, formázzunk tésztagolyókat, és sodrófával nyújtsuk ki őket, amíg kb. 5–6 cm átmérőjű és 2 mm vastag köröket nem kapunk c
A
Tegyünk a kör egyik felére a tölteléket, majd fedjük be a tészta másik felével, ügyelve, hogy a széleket összeillesszük és összenyomjuk, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni
Helyezzük az összes fánkot egy konyharuhára, meleg helyen kb. 30 percre
Ezután egy széles, lapos serpenyőben melegítsünk két ujjnyi olajat; amikor az olaj forró, kezdjük el belemártani a fánkokat, és süssük aranybarnára mindkét oldalukat, ügyelve, hogy ne égjenek meg
Helyezzük őket papírtörlőre száradni, majd tálaljuk melegen
Serpenyő
Kanál
Tál
Italy
| Energia (kcal) | 374,12 |
| Szénhidrátok (g) | 18,28 |
| amelyből cukrok (g) | 0,65 |
| Zsír (g) | 30,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,76 |
| Fehérje (g) | 8,5 |
| Rostok (g) | 0,55 |
| Akció | 0,22 |
