Főtt Tojásos Fasírt

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

   Darálja le a kétféle húst, és tegye egy nagy tálba, adja hozzá a tejbe áztatott, jól kinyomkodott és apróra morzsolt kenyérbelet, a friss tojásokat és a finomra vágott salottát.

2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

   Keverje össze az összetevőket, és szórja meg a szükséges mennyiségű sóval és bőségesen őrölt borssal.

3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

   Dolgozza össze az összetevőket, és folytassa a keverést, amíg homogén masszát nem kap.

4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

   Tegye a masszát egy nedves munkafelületre, és formáljon belőle egy mélyedést; ebbe helyezzen négy meghámozott főtt tojást egymás után, és fedje be a masszával, hogy egy szabályos henger alakú fasírtot kapjon.

5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

   Helyezze egy jól kivajazott tepsibe, és süsse előmelegített sütőben (180 fokon) körülbelül 45 percig, időnként óvatosan forgatva, hogy minden oldalról egyenletesen megpiruljon.

6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

   A végén vegye ki a fasírtot a sütőből, és hagyja pihenni néhány percig, majd tegye egy tálalótálra, és szeletelje vékonyra. Tálalja vajas borsóval vagy más zöldséggel ízlés szerint.

Javaslatok

• Sütő

• Serpenyő

• Turmixgép

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)