Tomatillo szósz

Name: Tomatillo szósz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messico
Ingredients: 1000 G Tomatillo; 1 Csésze Hideg víz; 4 Gerezd Aprított fokhagyma; 1 Aprított kis hagyma; 2 Aprított jalapeno paprika (vagy aprított serrano paprika); ízlés szerint Friss koriander; 2 Evőkanál Olívaolaj; 2 Teáskanál Só; 1 Teáskanál Cukor

@tuduu

Kategória: Köretek

A Tomatillo szósz egy zöld szósz tomatillóból, paprikából és korianderből. Ez egy fűszeres és frissítő ízesítő, tökéletes mexikói ételek ízesítésére vagy kukorica chipshez szószként.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Messico

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Tomatillo1,000G
Hideg víz1Csésze
Aprított fokhagyma4Gerezd
Aprított kis hagyma1
Aprított jalapeno paprika (vagy aprított serrano paprika)2
Friss korianderízlés szerint
Olívaolaj2Evőkanál
Só2Teáskanál
Cukor1Teáskanál

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 13 KÖZÜL
Távolítsa el a tomatillók külső héját
LÉPÉS 2 A 13 KÖZÜL
Főzze 4 csésze vízben 10 percig
LÉPÉS 3 A 13 KÖZÜL
Szűrje le
LÉPÉS 4 A 13 KÖZÜL
Tegye egy turmixgépbe 1 csésze hideg vízzel, fokhagymával, paprikával, hagymával és korianderrel
LÉPÉS 5 A 13 KÖZÜL
Turmixolja, amíg szinte folyékony nem lesz
LÉPÉS 6 A 13 KÖZÜL
Melegítse fel az olajat egy lábasban, és öntse bele a szószt
LÉPÉS 7 A 13 KÖZÜL
Ízesítse sóval és cukorral
LÉPÉS 8 A 13 KÖZÜL
Csökkentse a hőt, és párolja 5 percig
LÉPÉS 9 A 13 KÖZÜL
Ha túl savanyúvá válik, adjon hozzá még egy teáskanál cukrot
LÉPÉS 10 A 13 KÖZÜL
Változatok: a \"pirított\" ízű szószhoz melegítse a tomatillókat egy nehéz serpenyőben vagy grillen, gyakran forgatva, amíg a héjak majdnem barnák és a hús puha lesz
LÉPÉS 11 A 13 KÖZÜL
Távolítsa el a héjat, és használja a tomatillókat
LÉPÉS 12 A 13 KÖZÜL
Ne turmixolja a szószt, hogy darabos maradjon
LÉPÉS 13 A 13 KÖZÜL
Kiváló kísérő csirke, sertés vagy marhahús burritókhoz, tacókhoz, csirke enchiladákhoz és tostadasokhoz

Javaslatok

Turmixgép

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben.

További információk

Ez a szósz mexikói eredetű, és használható taco, burritók és más ételek ízesítésére.

Eredet

Messico

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	20,95
Szénhidrátok (g)	1,39
amelyből cukrok (g)	1,36
Zsír (g)	1,68
amelyből telített zsírsavak (g)	0,24
Fehérje (g)	0,1
Rostok (g)	0,13
Akció	0,65

Fehérjék
0,1g·3%
Szénhidrátok
1,39g·42%
Zsírok
1,68g·51%
Rostok
0,13g·4%