A tonhal saláta fehér babbal egy friss és ízletes étel, ideális a nyári napokra. A friss tonhal és a friss fehér bab, a fenyőmagok és a scarola kombinációja gazdag íz- és állagélményt ad az salátának. A paradicsom, a bazsalikom, a fokhagyma és az olívaolaj mediterrán jelleget kölcsönöznek. Tökéletes második fogásként vagy könnyű főételként.
Főzzük meg a babot llllllllllllllllll
Vágjuk vékony szeletekre a póréhagyma fehér részét, és pároljuk meg
Mossuk meg és csepegtessük le a salátát
Vágjuk fel a paradicsomot, távolítsuk el a magokat, és szeleteljük fel
Mossuk meg és gyorsan töröljük szárazra a tonhalat, kenjük meg többször olívaolajjal
Hevítsünk nagyon jól egy grillsütőt vagy grillrácsot, helyezzük rá a tonhalat, és süssük a sütő grillején oldalanként 10 percig
Illatosítsuk meg egy salátástál belsejét azzal, hogy bedörzsölünk egy összezúzott fokhagymagerezdet, majd tegyünk az aljára körülbelül tíz apróra tépett bazsalikomlevelet, fenyőmagot, sót és borsot
Locsoljuk meg olívaolajjal, és keverjük össze
Adjuk hozzá a babot, a zöldségeket és a felaprított halat
Tálaljuk langyosan a tonhallal
Kísérő borok: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Cirò Bianco DOC
Hűtőben tárolandó, legfeljebb 2 napig
Könnyű és egészséges étel
Italy
| Energia (kcal) | 91,2 |
| Szénhidrátok (g) | 8,7 |
| amelyből cukrok (g) | 1,93 |
| Zsír (g) | 2,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,61 |
| Fehérje (g) | 6,86 |
| Rostok (g) | 5,11 |
| Akció | 0,01 |
