A török uborka friss és könnyű köret, tipikus a mediterrán konyhában. Egyszerűsége és gyors elkészítése miatt tökéletes hús- vagy halételek kísérőjeként.
Hámozzuk meg az uborkákat, és chipsvágóval nagyon vékony szeletekre vágjuk; tegyük egy szűrőbe, sózzuk meg, és hagyjuk egy órán át levet ereszteni.
Alaposan töröljük szárazra. Egy tálban keverjük össze a joghurtot a sóval és a borssal.
Adjuk hozzá a vékonyra vágott uborkát és néhány friss mentalevelet.
Vágódeszka
Kés
Legfeljebb 2 napig a hűtőben tárolható.
Friss és könnyű étel
Italy
| Energia (kcal) | 469,4 |
| Szénhidrátok (g) | 2,03 |
| amelyből cukrok (g) | 2,03 |
| Zsír (g) | 50,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,73 |
| Fehérje (g) | 1,47 |
| Rostok (g) | 0,36 |
| Akció | 0,02 |
