A cukkini virágos pite egy ízletes olasz előétel. A ropogós leveles tészta körülöleli a finom tölteléket, amely tojásból, főzőtejszínből, metélőhagymából, szerecsendióból és friss cukkini virágokból áll. A pitét sütőben sütik, amíg aranybarna nem lesz. Tökéletes nyári előételként vagy baráti vacsorára vinni.
Nyújtsa ki a leveles tésztát egy kivajazott és kilisztezett tortaformába, majd tegye hűtőbe
Egy tálban verje fel a tojásokat és a főzőtejszínt, majd adja hozzá a parmigiano-t, a metélőhagymát, egy csipet szerecsendiót, sót, borsot és az olívaolajat, jól keverje össze
Melegítse elő a sütőt 210 °C-ra
Vágjon apróra 5 cukkinit a virágokkal együtt, és adja hozzá a tálban lévő keverékhez
Jól keverje össze, szúrja meg fogpiszkálóval a leveles tésztát, öntse bele a tölteléket és helyezze a sütőbe
A megmaradt cukkinit hosszában vágja fel, hogy megkönnyítse a sütést
10 perc után vegye ki a pitét a sütőből, és sorakoztassa rá a felvágott cukkinit körkörösen
Folytassa a sütést további 20 percig 180 °C-on
Tálalja langyosan
Tortaforma
Serpenyő
Pohár
Italia
| Energia (kcal) | 92,67 |
| Szénhidrátok (g) | 5,46 |
| amelyből cukrok (g) | 1,56 |
| Zsír (g) | 6,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,13 |
| Fehérje (g) | 2,47 |
| Rostok (g) | 1,34 |
| Akció | 0,05 |
