Hozzávalók
Adagok száma
- Fehér liszt
150G150G - Vaj
50G50G - Tojás
44 - Sóízlés szerint
- Vaníliás cukorízlés szerint
- Olaj sütéshez:
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Ez egy tipikus farsangi édesség
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Forraljon fel 1/4 liter sós vizet a vajjal
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Öntse bele egyszerre a lisztet, és főzze 10 percig, folyamatos keverés mellett
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Vegye le a tűzről, hagyja langyosra hűlni, majd keverje hozzá a tojásokat, váltogatva a sárgáját a kemény habbá vert fehérjével
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Dolgozza össze a tésztát habverővel, és készítsen elő egy serpenyőt bőséges olajjal
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Amikor az olaj füstölni kezd, merítsen bele kis kanálnyi tésztát, és süsse a tortellit, folyamatosan forgatva őket villával: a végén meg kell duplázniuk a térfogatukat
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálalja porcukorral megszórva, lehetőleg melegen
Javaslatok
Nyújtófa
Tésztavágó
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 279,88 |
| Szénhidrátok (g) | 26,99 |
| amelyből cukrok (g) | 0,78 |
| Zsír (g) | 15,04 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,72 |
| Fehérje (g) | 10,43 |
| Rostok (g) | 0,83 |
| Akció | 0,07 |
- Fehérjék10,43g·20%
- Szénhidrátok26,99g·51%
- Zsírok15,04g·28%
- Rostok0,83g·2%