A trikolor paradicsomok egy ízletes, friss és színes nyári előétel. A paradicsomokat rizzsel, zöld paprikával és hagymával töltik meg, majonézzel és petrezselyemmel ízesítve. Ideális egy könnyű vacsorához vagy nyári büféhez.
Tisztítsuk meg és mossuk meg a paradicsomokat, majd vágjuk le a tetejüket, és egy kanállal vagy vájóval ürítsük ki őket
Sózzuk meg belülről, fordítsuk fejjel lefelé egy vágódeszkára, és hagyjuk így körülbelül 10 percig, hogy levet eresszenek
Közben főzzük meg a rizst sós vízben egy lábasban, szűrjük le al dente állagúra, öblítsük le folyó víz alatt, majd jól csepegtessük le
Aprítsunk fel finomra egy fél hagymát, és pároljuk meg két evőkanál olajban
Tisztítsuk meg a zöld paprikát, és vágjuk apró kockákra, majd pirítsuk meg körülbelül 4 percig a hagymával együtt a serpenyőben
Sózzuk meg
Tegyük a rizst egy tálba, és adjuk hozzá a paprikakockákat
Fejezzük be a rizs keverését 2 evőkanál majonézzel és 2 evőkanál finomra vágott petrezselyemmel
Tegyük a paradicsomok aljára, miután jól lecsepegtettük őket, egy kis majonézt, majd töltsük meg őket a rizzsel, és helyezzük őket egy megfelelő tálalótálra, díszítsük és azonnal tálaljuk
Ne feledjük
Kés
Kanál
Italia
| Energia (kcal) | 93,6 |
| Szénhidrátok (g) | 9,75 |
| amelyből cukrok (g) | 7,69 |
| Zsír (g) | 4,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,65 |
| Fehérje (g) | 2,53 |
| Rostok (g) | 4,32 |
| Akció | 0,03 |
