A csokoládétrüffelek étcsokoládés finomságok, tökéletesek egy ínycsiklandó uzsonnához vagy desszertként. Nagyon elterjedt csemege, különösen a karácsonyi időszakban. A trüffelek puha állagúak és intenzív csokoládéízzel rendelkeznek, amely szétolvad a szájban.
Tegye a darabokra tört étcsokoládét egy lábasba a tejjel együtt, és olvassza lassú tűzön.
Amikor sima krémmé válik, adja hozzá a vajat, majd a tojássárgákat, és keverje addig, amíg minden összeolvad.
Kapcsolja le a tűzet, hagyja langyosodni, majd tegye néhány órára a hűtőbe.
Ekkor formáljon kézzel gömböket, és óvatosan forgassa meg őket a kakaóporban, amíg mind be nem vonódnak.
Vízfürdős lábas
Kanál
Tál
Italia
| Energia (kcal) | 526,63 |
| Szénhidrátok (g) | 31,27 |
| amelyből cukrok (g) | 31,27 |
| Zsír (g) | 41,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 24,05 |
| Fehérje (g) | 6,56 |
| Rostok (g) | 4,9 |
| Akció | 0,02 |
