A trüffelek tökéletesek egy ínycsiklandó uzsonnára vagy desszertként. Ezek a finomságok különösen népszerűek a karácsonyi időszakban. A trüffelek puha állagúak és intenzív csokoládé ízük van, amely elolvad a szájban.
Tegye a darabokra tört csokoládét egy lábasba a tejjel együtt, és lassú tűzön olvassza fel
Amikor sima krém képződik, adja hozzá a vajat, majd a tojássárgáját, és keverje össze, amíg minden össze nem áll
Kapcsolja ki a tűzhelyet, hagyja langyosra hűlni, majd tegye néhány órára a hűtőbe
Ekkor formáljon a kezével golyókat, és óvatosan forgassa meg őket a kakaóporban, amíg mindet be nem vonja
Vízfürdős edény
Kanál
Tál
Italia
| Energia (kcal) | 526,63 |
| Szénhidrátok (g) | 31,27 |
| amelyből cukrok (g) | 31,27 |
| Zsír (g) | 41,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 24,05 |
| Fehérje (g) | 6,56 |
| Rostok (g) | 4,9 |
| Akció | 0,02 |
