A tufahije egy hagyományos bosnyák desszert, amely főtt almából készül, diókrémmel és tejszínhabbal töltve. Gazdag és ízletes desszert, amely tökéletes egy kiadós étkezés után.
Készítsünk szirupot úgy, hogy a cukrot két pohár vízzel, citromhéjjal és vaníliával körülbelül tíz percig főzzük.
Mossuk meg és hámozzuk meg az almákat, távolítsuk el a magházukat, majd főzzük őket a szirupban körülbelül tíz percig, ügyelve arra, hogy ne legyenek túl puhák.
Szűrjük le őket, hagyjuk megszilárdulni, és töltsük meg a darált diófélékkel, amelyeket a tejszínhab felével kevertünk össze.
Helyezzük az almákat egyéni tálkákba, permetezzük meg a főzősziruppal, és fedjük le a maradék tejszínhabbal.
Lábas
Fakanál
Turmixgép
Habzsák
| Energia (kcal) | 267,22 |
| Szénhidrátok (g) | 36,4 |
| amelyből cukrok (g) | 36,23 |
| Zsír (g) | 11,35 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,31 |
| Fehérje (g) | 2,18 |
| Rostok (g) | 1,76 |
