Tuduu
Tzazichi

Tzazichi

@tuduu

A tzazichi egy hideg szósz, amely görög eredetű, és uborkából, joghurtból és fokhagymából készül. Ideális kísérő hús- vagy halételekhez, de salátákhoz vagy pirítósra kenve is élvezhető. Frissessége és krémessége tökéletessé teszi a nyárra, de egész évben élvezhető. Elkészítése egyszerű, és csak néhány percet vesz igénybe.

Nehézség: Easy
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Grecia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Uborka1
  • Joghurt1Pohár
  • Fokhagyma (opcionális)1Gerezd

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Aprítsuk fel a fokhagymát, szeleteljük fel az uborkát (de egy kicsit sok...) csíkokra, és keverjük össze a joghurttal, ízesítsük sóval, borssal és olajjal.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    A recept neve tzaziki, és tipikusan görög eredetű.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    A joghurtnak teljesnek és frissnek kell lennie, ha nagy mennyiséget készítünk, érdemes a joghurtot finom szövésű ruhába tenni, és 10 percig a mosogató fölé lógatva lecsepegtetni, mielőtt felhasználnánk.

Javaslatok

  • Turmixgép vagy reszelő

  • Tál

Általános információk

Eredet

Grecia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)38,22
Szénhidrátok (g)2,97
amelyből cukrok (g)2,97
Zsír (g)2,03
amelyből telített zsírsavak (g)1,03
Fehérje (g)2,1
Rostok (g)0,34
Akció0,03
  • Fehérjék
    2,1g·28%
  • Szénhidrátok
    2,97g·40%
  • Zsírok
    2,03g·27%
  • Rostok
    0,34g·5%