Vadász módra készült fürjek

Name: Vadász módra készült fürjek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Fürjek; 8 Szelet Polenta; 8 Szelet Elég zsíros szalonna; 60 G Vaj; ízlés szerint Szerecsendió; ízlés szerint Zsálya; ízlés szerint Fokhagyma; ízlés szerint Szegfűszeg; 1 Pohárka Brandy

@tuduu

Kategória: Főételek

A vadász módra készült fürjek egy tipikus olasz étel, különösen elterjedt Lazio régióban. Ez a recept ízletes fürjeket használ, amelyeket puha polentával, szalonnával, vajjal és aromás fűszerek kombinációjával gazdagítanak. Az eredmény egy ízletes és szaftos étel, amely tökéletes egy téli ebédhez.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Fürjek8
Polenta8Szelet
Elég zsíros szalonna8Szelet
Vaj60G
Szerecsendióízlés szerint
Zsályaízlés szerint
Fokhagymaízlés szerint
Szegfűszegízlés szerint
Brandy1Pohárka

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Tisztítsuk meg a fürjeket, pörköljük meg őket, és távolítsuk el a belsőségeket
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Töltsük meg őket vajjal, apróra vágott zsályával, szerecsendióval, apróra vágott fokhagymával és szegfűszeggel
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Tekerjük be jól a fürjeket a szalonnaszeletekbe, és pirítsuk meg őket serpenyőben, amíg tökéletesen megpirulnak
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Locsoljuk meg brandyvel, fedjük le, és folytassuk a főzést
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
A végén közelítsünk egy gyufát a serpenyőhöz, és hagyjuk, hogy a felesleges alkohol teljesen elégjen
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Helyezzük a forró polentaszeleteket egy tányérra, tegyük rá a fürjeket, majd tálaljuk

Javaslatok

Serpenyő
Fazék
Kés

Általános információk

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	196,95
Szénhidrátok (g)	1,91
amelyből cukrok (g)	0,16
Zsír (g)	13,11
amelyből telített zsírsavak (g)	4,18
Fehérje (g)	15,87
Rostok (g)	0,09
Akció	0,02

Fehérjék
15,87g·51%
Szénhidrátok
1,91g·6%
Zsírok
13,11g·42%
Rostok
0,09g·0%