A vegyes grill egy hagyományos angol étel, amely különféle grillezett húsokból áll, mint például kolbászok, bacon, bárányvese és bárányborda. Az étel gazdag, intenzív és szaftos ízekkel rendelkezik, tökéletes baráti vacsorákhoz vagy szabadtéri grillezéshez. Próbáld ki, és hagyd, hogy elvarázsoljon az íze!
Szárítsa meg a báránybordákat és borsozza meg őket
Melegítsen fel egy nagy öntöttvas grillt
Távolítsa el a bárányvese körüli membránt, vágja félbe, és ollóval távolítsa el a középső ideges részt
Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomokat
Vágja félbe őket
Enyhén nyomja meg őket, hogy eltávolítsa a magokat
Távolítsa el a bőrt a bacon szeletekről
Szúrja meg a kolbászokat egy villával
Amikor a grill jól felmelegedett, grillezze a kolbászokat öt percig az egyik oldalon
Borsozza meg a bordákat, helyezze őket a grillre, és fordítsa meg a kolbászokat
Grillezze négy percig
Olvassza meg a vajat egy kis lábasban
Fordítsa meg a kolbászokat és a bordákat, kenje meg őket az olvasztott vajjal
Helyezze a bárányveséket a grillre, kenje meg őket az olvasztott vajjal
Sózza és borsozza meg őket
Adja hozzá a félbevágott paradicsomokat, locsolja meg egy kis olajjal, sózza és borsozza meg őket
Hagyja grillezni két percig
Fordítsa meg a bárányveséket, kenje meg őket az olvasztott vajjal, sózza és borsozza meg újra, adja hozzá a bacon szeleteket
Hagyja grillezni még két percig, a bacon szeleteket félidőben fordítsa meg
Helyezze egy melegített tányérra és azonnal tálalja
Ajánlott bor: Barbera
Grill
| Energia (kcal) | 297,88 |
| Szénhidrátok (g) | 0,34 |
| amelyből cukrok (g) | 0,34 |
| Zsír (g) | 26,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,72 |
| Fehérje (g) | 15,62 |
| Rostok (g) | 0,04 |
| Akció | 0,39 |
