A vegyes húsgrillázs egy hagyományos olasz étel, amely különféle grillezett húsok válogatásából áll, tökéletes a hús szerelmeseinek. A marhahús steakeket, sertés szeleteket, bárány szeleteket és kolbászokat zsályával, rozmaringgal, olivaolajjal, sóval és borssal ízesítik, majd grillezik, amíg a megfelelő fokúra sülnek. A borjúmáj különleges ízt ad a grillnek. Az ételt egy adag friss citromlével teszik teljessé. Ez a vegyes húsgrillázs tökéletes egy baráti ebédhez vagy vacsorához, akár nyári, akár téli napon.
A klopfold ki a steakeket és a szeleteket, távolítsd el a zsírt, ízesítsd olajjal, borssal, zsályával és rozmaringgal, majd tedd őket egy edénybe.
Egy másik tálba tedd a májat, a kolbászokat és az apró bárány szeleteket.
A húsok sütésének idején szúrd meg a kolbászokat egy tűvel, és kenj meg egy kis olajjal a májat.
A jól felforrósított rácsra tedd először a steakeket és a szeleteket; néhány perc múlva add hozzá a bárány szeleteket, végül a kolbászokat és a májat.
Sózd, borsozd, majd tálald egy félbevágott zsemlében.
Grill
Fogók
Nyárs
Grill kefe
Italia
| Energia (kcal) | 92 |
| Zsír (g) | 1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,42 |
| Fehérje (g) | 20,7 |
| Akció | 0,09 |
