A vegyes hús grill egy hagyományos olasz étel, amely különféle grillezett húsokból áll, tökéletes a hús szerelmeseinek. A marhaszeletek, a sertéskaraj, a bárányborda és a kolbászok zsályával, rozmaringgal, olívaolajjal, sóval és borssal ízesítve kerülnek grillezésre, amíg elérik a megfelelő sütési fokot. A borjúmáj különleges ízt ad a grillnek. Az ételt friss citromlével fejezik be. Ez a vegyes hús grill tökéletes egy ebédhez vagy vacsorához társaságban, akár nyári, akár téli napon.
Verje ki a szeleteket és a karajokat, távolítsa el a zsírt, ízesítse olajjal, borssal, zsályával, rozmaringgal, és tegye egy edénybe
Egy másik edénybe tegye a májat, a kolbászokat és a báránybordákat
A húsok sütésekor szurkálja meg a kolbászokat egy tűvel, kenje meg egy kis olajjal a májat
Tegye a jól felmelegített grillre először a szeleteket és a karajokat; néhány perc múlva a báránybordákat, végül a kolbászokat és a májat
Sózza, borsozza, és tálalja félbevágott kenyérben
Grill
Fogó
Nyársak
Grillkefe
Italia
| Energia (kcal) | 248,57 |
| Szénhidrátok (g) | 0,89 |
| amelyből cukrok (g) | 0,85 |
| Zsír (g) | 33,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,41 |
| Fehérje (g) | 32,37 |
| Akció | 0,36 |
