Vegyes Hús Grill
A vegyes hús grill egy hagyományos olasz étel, amely különféle grillezett húsokból áll, tökéletes a hús szerelmeseinek. A marhaszeletek, a sertéskaraj, a bárányborda és a kolbászok zsályával, rozmaringgal, olívaolajjal, sóval és borssal ízesítve kerülnek grillezésre, amíg elérik a megfelelő sütési fokot. A borjúmáj különleges ízt ad a grillnek. Az ételt friss citromlével fejezik be. Ez a vegyes hús grill tökéletes egy ebédhez vagy vacsorához társaságban, akár nyári, akár téli napon.
Hozzávalók
- Marhaszeletek
22 - Sertéskaraj
22 - Bárányborda
66 - Kolbászok
33 - Borjúmáj
6szelet6szelet - Zsályaízlés szerint
- Rozmaringízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Citromokízlés szerint
Megvásárolható termékek
Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8837,79
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Verje ki a szeleteket és a karajokat, távolítsa el a zsírt, ízesítse olajjal, borssal, zsályával, rozmaringgal, és tegye egy edénybe
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Egy másik edénybe tegye a májat, a kolbászokat és a báránybordákat
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
A húsok sütésekor szurkálja meg a kolbászokat egy tűvel, kenje meg egy kis olajjal a májat
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Tegye a jól felmelegített grillre először a szeleteket és a karajokat; néhány perc múlva a báránybordákat, végül a kolbászokat és a májat
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Sózza, borsozza, és tálalja félbevágott zsemlében
Javaslatok
Grill
Fogó
Nyársak
Grillkefe
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 248,57 |
| Szénhidrátok (g) | 0,89 |
| amelyből cukrok (g) | 0,85 |
| Zsír (g) | 33,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,41 |
| Fehérje (g) | 32,37 |
| Akció | 0,36 |
- Fehérjék32,37g·48%
- Szénhidrátok0,89g·1%
- Zsírok33,61g·50%
- Rostok0g·0%