Venetói rántott csirke

Name: Venetói rántott csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 1000 g csirke; 2 Citromok; 2 Tojások; ízlés szerint Zsemlemorzsa; 1 ág Zsálya; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Petrezselyem

@tuduu

Kategória: Főételek

A venetói rántott csirke egy ízletes és ropogós étel, amely a Veneto régióból származik. A csirkét citromlével és fűszerekkel pácolják, zsemlemorzsába forgatják, majd aranybarnára és ropogósra sütik. Friss citromlével meglocsolva, zsálya- és petrezselyemlevelekkel díszítve tálalják.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

1000 g csirke1
Citromok2
Tojások2
Zsemlemorzsaízlés szerint
Zsálya1ág
Olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Petrezselyemízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Tisztítsa meg és darabolja fel a csirkét, tegye egy tálba, adja hozzá a citromok levét, az apróra vágott petrezselymet, a sót, és hagyja pácolódni egy órán át, gyakran forgatva.
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Verje fel a tojásokat egy tálban, sózza meg, és mártsa bele a lecsepegtetett csirkedarabokat.
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Vegye ki a tojásból, és forgassa meg a zsemlemorzsában.
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Egy serpenyőben melegítse fel az olajat a zsályával, és süsse a csirkét először magas lángon, majd mérsékelt hőfokon.

Javaslatok

Serpenyő
Tál
Kanál
Villa

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.

Eredet

Italia, Veneto

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	139,86
Szénhidrátok (g)	0,43
amelyből cukrok (g)	0,43
Zsír (g)	8,56
amelyből telített zsírsavak (g)	2,68
Fehérje (g)	15,2
Rostok (g)	0,36
Akció	0,05

Fehérjék
15,2g·62%
Szénhidrátok
0,43g·2%
Zsírok
8,56g·35%
Rostok
0,36g·1%