A vörösboros szósz ízletes kísérő, amely tökéletesen illik sült vagy párolt húsokhoz. Marhacsontokkal, marhapörkölttel és vörösborral készül, ez a szósz ízletes és szaftos jegyeket ad az ételeidhez. Próbáld ki, hogy gazdagítsd kedvenc húsételeid ízét.
Pirítsuk meg a csontokat és a pörköltet, adjuk hozzá a nagy darabokra vágott fűszernövényeket, a sertésbőrt és a hagyma felét, majd pirítsuk meg az egészet.
Öntsük fel a főzést a bor felével, adjuk hozzá a paradicsompürét, szórjuk meg liszttel, folytassuk a sütést, öntsük rá az alaplevet, adjuk hozzá a fűszernövényeket, és főzzük 2 órán át.
Keverjük össze a vörösboros szószt és a hagymát, majd ízesítsük.
Vörösboros és hagymás szósz: főzzünk 15 cl vörösbort 50 g finomra vágott hagymával, amíg szirupszerű állagot nem kapunk.
Serpenyő
Fakanál
Tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben
Hagyományos olasz konyha receptje
Italia
| Energia (kcal) | 162,51 |
| Szénhidrátok (g) | 19,69 |
| amelyből cukrok (g) | 4,85 |
| Zsír (g) | 24,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,39 |
| Fehérje (g) | 26,3 |
| Rostok (g) | 2,47 |
| Akció | 0,01 |
