Zafarani Kruski
A kecskeszarv paprika egy ízletes előétel, amely az olasz konyha jellegzetessége. Ez az egyszerű recept a paprikák sütését írja elő egy kevés olívaolajjal és egy csipet sóval. Hosszúkás formájuk és ropogós állaguk miatt tökéletesek önmagukban vagy hús- vagy halételek köreteként.
Hozzávalók
- Kecskeszarv paprikaízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Sóízlés szerint
Megvásárolható termékek
Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8806,41
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Vegyük le a paprikákat a füzérről, töröljük meg egy ruhával, távolítsuk el a szárát, és hosszában vágjuk félbe
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Távolítsuk el a magokat
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Egy serpenyőben bőségesen melegítsük fel az olívaolajat; amikor már jól felmelegedett, merítsük bele a paprikákat, és gyorsan forgassuk meg egy villával, amint felfúvódnak
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Vegyük ki az olajból egy szűrőkanál segítségével
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Helyezzük őket konyhai papírra, hogy lecsepegjenek, majd tegyük egy tálalótányérra, és bőségesen sózzuk meg
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Kiválóak aperitif mellé
Javaslatok
Sütő
Általános információk
Eredet
Italia