Zöld Minestrone
A Zöld Minestrone egy zöld és színes leves, amely spenótból, borsóból, burgonyából, kis tésztából és friss szezonális hozzávalókból készül. Ez a recept tökéletes a tavaszi hónapokra, amikor az összetevők íze és frissessége a csúcson van. A zöld minestrone tápanyagokban és vitaminokban gazdag, így egészséges és ízletes étel. Próbáld ki könnyű vacsoraként vagy előételként egy ünnepi étkezés során.
Hozzávalók
- Spenót
400g400g - Borsó
1doboz1doboz - Burgonya
22 - Kis típusú tészta
4evőkanál4evőkanál - Leves
100cl100cl - Menta likőr
1pohárka1pohárka - Apróra vágott petrezselyemízlés szerint
Megvásárolható termékek
Bontà di Brodo zöldséges koncentrátum 100g
1 termék1 termék Ft 1476,52
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
A spenótot megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük és apróra vágjuk
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockára vágjuk és megmossuk
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Egy lábasban a levest és a két zöldséget tűzre tesszük; lefedjük és 15 percig főzzük
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
A petrezselymet megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
A borsót a levével együtt turmixoljuk, és az egészet a lábasba öntjük
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Hozzáadjuk a likőrt, és 10 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a tésztát, és készre főzzük
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálaláskor mélytányérokba szedjük, és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk
Javaslatok
Vágódeszka
Kés
Serpenyő
Fakanál
Tál
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 44,63 |
| Szénhidrátok (g) | 7,02 |
| amelyből cukrok (g) | 1,2 |
| Zsír (g) | 0,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,04 |
| Fehérje (g) | 2,52 |
| Rostok (g) | 1,29 |
| Akció | 0,13 |
- Fehérjék2,52g·23%
- Szénhidrátok7,02g·63%
- Zsírok0,29g·3%
- Rostok1,29g·12%