Zöld paradicsom olajban
@tuduu
A zöld paradicsom olajban egy ízletes előétel, amely az olasz konyha jellegzetessége. A zöld paradicsomot szeletekre vágva borecet és olívaolaj keverékébe áztatják. Ez a hagyományos tartósítási módszer egyedi ízt és puha állagot kölcsönöz a paradicsomnak.
Nehézség: Easy
Főzési idő: 0 percFőzés: 0 perc
Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Zöld paradicsomízlés szerint
- Borecetízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL
Vágjuk vékony szeletekre a zöld paradicsomot, és tegyük sóval egy súly alá 24 órára, majd ecetbe, szintén súly alatt, további 24 órára; végül csepegtessük le, tegyük üvegekbe, és fedjük le olajjal
- LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL
Sok hónapig elállnak
Javaslatok
Üvegedény
Éles kés
Vágódeszka
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűvös, száraz helyen tárolandó
További információk
Az olajban eltett paradicsom előételként fogyasztható, vagy saláták és főételek gazdagítására használható.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák