A zöld tojásrántotta egy egyszerű, de ízletes köret, amely tökéletesen illik bármilyen ételhez. Az elkészítése gyors és kevés hozzávalót igényel. A spenót és a fűszernövények friss és enyhén gyógynövényes ízt adnak a tojásrántottának. Érdemes kipróbálni!
Mossuk meg és finomra vágjuk a hagymát
Mosás, szárítás és finomra vágás a petrezselymet
Mosás és darabokra tépés a bazsalikomot
Tisztítjuk és alaposan megmossuk a spenótot, és blansírozzuk 5 percig
Jól lecsöpögtetjük, finomra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük és alacsony hőfokon megszárítjuk a felesleges vizet
Lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a petrezselymet, a bazsalikomot és a hagymát
Egy tálban verjük fel a tojásokat egy kanál vízben, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a spenótot, a petrezselymet, a bazsalikmot és a hagymát, majd összekeverjük
Egy tapadásmentes serpenyőben melegítsünk fel két evőkanál olajat, öntsük bele a tojásokat, és közepes lángon folyamatosan keverjük
Amikor a keverék színt kap, és puha állagú, vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 2 percig, tálaljuk, és azonnal tálaljuk
Serpenyő
Habverő
Italy
| Energia (kcal) | 76,97 |
| Szénhidrátok (g) | 1,62 |
| amelyből cukrok (g) | 0,3 |
| Zsír (g) | 4,32 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,48 |
| Fehérje (g) | 7,44 |
| Rostok (g) | 1,04 |
| Akció | 0,11 |
