A zöld szósz egy hideg szósz, amely aromás gyógynövényekből és fűszerekből készül, tökéletes grillezett húsok kísérőjeként vagy pirítósra kenve. Eredete bizonytalan, de úgy gondolják, hogy Észak-Olaszországból származik. Friss és sokoldalú fűszer, ideális a nyári ételek ízének gazdagítására.
Aprítsuk fel a sárgarépát a hagymával, az uborkával és a kapribogyóval együtt
Hígítsuk extra szűz olívaolajjal; adjuk hozzá a két zsemle előzőleg ecetben áztatott morzsáját
Sózzuk, ha szükséges
Tálaljuk kemény tojásokon
Italia
| Energia (kcal) | 18,68 |
| Szénhidrátok (g) | 2,86 |
| amelyből cukrok (g) | 2,68 |
| Zsír (g) | 0,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 1,04 |
| Rostok (g) | 1,34 |
| Akció | 0,73 |
