A Zöldségek majonézben egy finom hideg előétel, amely ideális a nyári napokra. Ez a klasszikus burgonyasaláta egy változata, amelyet cukkinivel, új sárgarépával, zöldbabbal, kimagozott zöld olajbogyóval, sárga paprikával és kapribogyóval gazdagítanak, és házi készítésű majonézzel ízesítenek. Egyszerűen elkészíthető étel, amely tökéletes társaságban fogyasztva.
Főzzük meg a zöldségeket, süssük meg a paprikát, és távolítsuk el a héját
Szeleteljük fel mindet, és tegyük egy salátástálba a kimagozott olajbogyóval és a kapribogyóval, majd ízesítsük sóval, borssal, olajjal és fél pohár fehérborral
Készítsük el a majonézt a tojásokkal, és savanyítsuk ecettel
Keverjük össze az összes hozzávalót a majonézzel, és tálaljuk
Fazék
Szűrő
Szűrőedény
Pohár
Tál
Kanál
Villa
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Hideg ételek, amelyek tökéletesek a nyári napokra
Italia
| Energia (kcal) | 55,77 |
| Szénhidrátok (g) | 6,19 |
| amelyből cukrok (g) | 1,88 |
| Zsír (g) | 2,27 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,49 |
| Fehérje (g) | 2,27 |
| Rostok (g) | 1,49 |
| Akció | 0,03 |
