A majonézes zöldségek egy finom hideg előétel, ideális a nyári napokra. Ez a klasszikus burgonyasaláta változata, melyet cukkini, bébisárgarépa, zöldbab, kimagozott zöld olívabogyó, sárga paprika és kapribogyó gazdagítanak, mindezt házi majonézzel ízesítve. Egy egyszerűen elkészíthető étel, tökéletes közös fogyasztásra.
Főzzük meg a zöldségeket, perzseljük meg a paprikákat és húzzuk le róluk a héjat.
Vágjuk fel az egészet, tegyük salátástálba a kimagozott olívabogyóval és a kapribogyóval, majd ízesítsük sóval, borssal, olajjal és fél pohár fehérborral.
Készítsünk majonézt tojásból, és ízesítsük ecettel.
Keverjük össze az egészet a majonézzel és tálaljuk.
Fazék
Szűrő
Szűrő
Pohár
Tál
Kanál
Villa
Hűtőben tárolandó, legfeljebb 2 napig
Hideg fogások, tökéletesek a nyári napokra
Italia
| Energia (kcal) | 55,77 |
| Szénhidrátok (g) | 6,19 |
| amelyből cukrok (g) | 1,88 |
| Zsír (g) | 2,27 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,49 |
| Fehérje (g) | 2,27 |
| Rostok (g) | 1,49 |
| Akció | 0,03 |
