Zöldséges Marhasült

Name: Zöldséges Marhasült
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Marha Felsál; 2 Sárgarépa; 2 Hagyma; 2 Gerezd Fokhagyma; 1 Csokor Petrezselyem; 2 Levél Babérlevél; 50 Cl Erős Vörösbor; 1 Húsleveskocka; 1 Szív Zeller; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Főételek

A zöldséges marhasült egy hagyományos recept, amely lassan főtt marhahúst tartalmaz egy ízletes aromás zöldség- és vörösbor keverékben. Ez az étel nagyon ízletes és szaftos, köszönhetően a lassú főzésnek, amely lehetővé teszi, hogy a hús magába szívja az összes aromát. A zöldségek, mint a sárgarépa, hagyma és zeller, átitatódnak a hús és a bor ízével, minden falatban ízrobbanást okozva. A hús puha és omlós lesz, tökéletesen szeletelhető és a finom szaftjával tálalható.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 180 percFőzés: 180 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Marha felsál700G
Sárgarépa2
Hagyma2
Fokhagyma2Gerezd
Petrezselyem1Csokor
Babérlevél2Levél
Erős vörösbor50Cl
Húsleveskocka1
Zeller1Szív
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Tűzdeljük meg a húst fokhagymával
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Majd helyezzük egy tapadásmentes edénybe, amely éppen elég nagy hozzá, adjuk hozzá a szeletelt zöldségeket, a babérlevelet és az apróra vágott petrezselymet
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Öntsük rá a bort, adjunk hozzá sót és morzsolt húsleveskockát, majd fedjük le. Főzzük alacsony lángon körülbelül 2 és fél órán át
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Végül szeleteljük fel a húst és tálaljuk a turmixolt főzőlével leöntve

Javaslatok

Fedeles serpenyő
Kés
Vágódeszka

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 3-4 napig

További információk

A zöldséges marhasült egy ízletes olasz étel, amely tökéletes különleges alkalmakra vagy családi vacsorára. Tálalható egytálételként polentával vagy burgonyával, vagy második fogásként zöldségkörettel.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	84,08
Szénhidrátok (g)	1,7
amelyből cukrok (g)	1,66
Zsír (g)	1,73
amelyből telített zsírsavak (g)	0,58
Fehérje (g)	9,57
Rostok (g)	0,6
Akció	0,14

Fehérjék
9,57g·70%
Szénhidrátok
1,7g·13%
Zsírok
1,73g·13%
Rostok
0,6g·4%