Zöldségkockák

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Mossa meg a paprikát és a cukkinit, majd vágja őket apró kockákra

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Hámozza meg a fokhagymát és a hagymát, majd külön-külön aprítsa fel őket

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   A paradicsomokat néhány pillanatra forró vízbe mártsa, távolítsa el a héját, enyhén nyomja meg, hogy a víz és a magok kijöjjenek, majd durván darabolja fel, és tegye egy lábasba a paradicsompürével, kakukkfűvel, zsályával, babérlevéllel, cukorral, szükséges sóval és egy csipet borssal

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Adjon hozzá egy pohár vizet, és főzze mérsékelt hőmérsékleten 20 percig

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   A végén távolítsa el a fűszernövényeket, turmixolja össze a szószt, majd hagyja kihűlni, és szűrje át

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Egy másik lábasban melegítse fel az olívaolajat, és pirítsa meg benne a hagymát és a paprikát mérsékelt hőmérsékleten, amíg megpuhulnak

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Adja hozzá a cukkinit és a fokhagymát, és pirítsa együtt 4-5 percig magas hőfokon, hogy a zöldségek ropogósak maradjanak

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Hagyja kihűlni, majd ossza el négy formába, és hagyja pihenni negyed órát

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Ezután borítsa ki a készítményt négy egyéni tányérra

Javaslatok

• Vágódeszka

• Éles kés

• Serpenyő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)