A zöldségalapé egy ízletes és könnyű készítmény, amely ideális levesek, főzelékek és rizottók készítéséhez. Ez egy tipikus olasz étel, amely különösen elterjedt az összes régióban. Finom íze és a vitaminok, valamint ásványi anyagok magas koncentrációja tápláló és egészséges választássá teszi. A zöldségalaplé a hűtőszekrényben néhány napig tárolható, vagy lefagyasztható későbbi felhasználásra.
Vágja fel a burgonyát és a sárgarépát darabokra
Főzze őket lassan egy liter vízben körülbelül egy órán keresztül
Szűrje le a zöldségalaplét, és számítson 150-200 g-ot minden egyes püréhez
Italy
| Energia (kcal) | 59,5 |
| Szénhidrátok (g) | 12,8 |
| amelyből cukrok (g) | 4 |
| Zsír (g) | 0,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,02 |
| Fehérje (g) | 1,6 |
| Rostok (g) | 2,35 |
| Akció | 0,06 |
