Zöldségpüré

Name: Zöldségpüré
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Hagyma; 2 gerezd Fokhagyma; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Vaj; 2 Édeskömény; 350 g Sütőtök; ízlés szerint Liszt; 150 cl Leves; 1 Tojássárgája; ízlés szerint Tej; ízlés szerint Só; ízlés szerint Kenyérkockák

@tuduu

Kategória: Első fogások

A zöldségpüré egy krémes és ízletes leves, amely tökéletes köretként vagy főételként. Hagyma, fokhagyma, olívaolaj, vaj, édeskömény, sütőtök, liszt, leves, tojássárgája, tej, só és kenyérkockák felhasználásával készül. Ez a recept Olaszországból származik, és remek módja a szezonális zöldségek felhasználásának. A zöldségpüré egyszerűen elkészíthető, de figyelmet és türelmet igényel a megfelelő állag és íz eléréséhez. Ideális étel a hidegebb hónapokban való felmelegedéshez.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Hagyma1
Fokhagyma2gerezd
Olívaolajízlés szerint
Vajízlés szerint
Édeskömény2
Sütőtök350g
Lisztízlés szerint
Leves150cl
Tojássárgája1
Tejízlés szerint
Sóízlés szerint
Kenyérkockákízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
Pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát, olívaolajat és vajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott édesköményt és a kockára vágott sütőtököt.
LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Szórjuk meg 1 evőkanál liszttel, öntsük fel a levessel, és főzzük körülbelül 1 órán át.
LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
Turmixoljuk össze az egészet, melegítsük fel, adjuk hozzá a tejjel hígított tojássárgáját, sózzuk meg, és tálaljuk kenyérkockákkal.

Javaslatok

Botmixer
Serpenyő
Fakanál

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	11,7
Szénhidrátok (g)	1,03
amelyből cukrok (g)	0,77
Zsír (g)	0,42
amelyből telített zsírsavak (g)	0,14
Fehérje (g)	0,94
Rostok (g)	0,2
Akció	0,16

Fehérjék
0,94g·36%
Szénhidrátok
1,03g·40%
Zsírok
0,42g·16%
Rostok
0,2g·8%