A zuccotto egy finom olasz desszert, amely savoiardi kekszből, tejszínhabból, étcsokoládéból és kakaóból készül. Egy különleges, kupola alakú formában készül, amely a desszertnek jellegzetes tök alakot kölcsönöz. Friss és könnyű desszert, tökéletes a forró nyári napokon való élvezetre.
Enyhén permetezze meg a savoiardi kekszeket a likőrrel, és teljesen bélelje ki a zuccotto félgömb alakú formáját
Ossza két részre a tejszínhabot
Az egyik feléhez szitálva adja hozzá a kakaóport és két evőkanál porcukrot
A másik feléhez adja hozzá az apróra vágott csokoládét és mandulát
Öntse a kakaós tejszínt a kekszekkel bélelt forma aljára
Üsse meg az edényt az asztalon, hogy eltávolítsa az esetleges légbuborékokat
Fedje le egy réteg likőrrel permetezett savoiardi keksszel
Öntse rá a mandulás tejszínt, és zárja le egy újabb réteg, szintén likőrrel permetezett keksszel
Tartsa a hűtőszekrényben körülbelül 4 órán át
Fordítsa ki a formát a tálaló tálra
Ha fagylalttorta típusú zuccottót szeretne, tartsa hosszabb ideig a fagyasztóban
Kupola alakú forma
Italia
| Energia (kcal) | 372,85 |
| Szénhidrátok (g) | 32,85 |
| amelyből cukrok (g) | 23,99 |
| Zsír (g) | 24,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,09 |
| Fehérje (g) | 5,66 |
| Rostok (g) | 1,86 |
| Akció | 0,06 |
