Fekete lencse kecskesajt krémmel, extra szűz olívaolajjal és friss kakukkfűvel

Name: Fekete lencse kecskesajt krémmel, extra szűz olívaolajjal és friss kakukkfűvel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Fekete lencse; 60 g Vöröshagyma; 40 g Sárgarépa; 30 g Zeller; 30 mL Extra szűz olívaolaj; 1 L Zöldségleves; 2 g Finom só; ízlés szerint Fekete bors; 150 g Kecskesajt krém; 50 g Natúr görög joghurt; ízlés szerint Friss kakukkfű; 10 mL Citromlé

@vandelli-formaggi

Kategória: Egytálétel

Egy rendkívül kifinomult vegetáriánus főétel vagy egytálétel: a fekete lencsét lassan főzik hagymával és fűszerekkel, majd lágy kecskesajt krémmel tálalják, amelyet extra szűz olívaolaj és friss kakukkfűlevél emel ki. Az ízek és textúrák találkozása, amely modern módon egyesíti a rusztikusságot és a finomságot.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 35 percFőzés: 35 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Fekete lencse320g
Vöröshagyma60g
Sárgarépa40g
Zeller30g
Extra szűz olívaolaj30mL
Zöldségleves1L
Finom só2g
Fekete borsízlés szerint
Kecskesajt krém150g
Natúr görög joghurt50g
Friss kakukkfűízlés szerint
Citromlé10mL

Megvásárolható termékek

Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)

1 termék

Ft 2783,67

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Apróra vágjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Két evőkanál olajjal lassan megpirítjuk egy lábasban.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Hozzáadjuk a fekete lencsét, 1 percig pirítjuk, majd forró zöldséglevessel felöntjük.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Lassú tűzön főzzük körülbelül 30-35 percig, szükség esetén hozzáadva még levest. A főzés végén sóval és borssal ízesítjük.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Közben elkészítjük a kecskesajt krémet: a sajtot a mixerben összedolgozzuk a görög joghurttal, egy teáskanál citromlével, egy kevés olajjal és egy csipet borssal, amíg sima és bársonyos krémet nem kapunk.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
A forró lencsét tányérra tesszük, a közepére egy bőséges kanál kecskesajt krémet helyezünk.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Befejezésként egy kevés extra szűz olívaolajjal, friss kakukkfűvel és ízlés szerint egy csipetnyi fekete borssal díszítjük.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 2 napig. A lencsét tálalás előtt fel kell melegíteni.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	91,95
Szénhidrátok (g)	10,91
amelyből cukrok (g)	1,03
Zsír (g)	2,75
amelyből telített zsírsavak (g)	0,5
Fehérje (g)	5,21
Rostok (g)	2,73
Akció	0,26

Fehérjék
5,21g·24%
Szénhidrátok
10,91g·51%
Zsírok
2,75g·13%
Rostok
2,73g·13%