Rusztikus kenyérszeletek olvadó Caciotta Maremmana sajttal, szárított paradicsommal, zöld olívabogyóval és friss bazsalikomlevelekkel gazdagítva. Egy mediterrán előétel, tökéletes aperitifhez vagy ínycsiklandó kezdő fogásként.
Vágd a kenyeret körülbelül 1,5 cm vastag szeletekre. Csöpögtesd le az olajban eltett szárított paradicsomot, és vágd csíkokra. Szeleteld fel a zöld olívabogyókat karikákra. Vágd a caciotta maremmana sajtot 8 vékony szeletre.
Helyezd a kenyérszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire. Tegyél minden szeletre egy szelet caciotta maremmana sajtot, majd add hozzá a szárított paradicsomot és az olívabogyó karikákat.
Locsold meg egy kevés extra szűz olívaolajjal és szórj rá egy csipet fekete borsot. Süsd 180°C-on (statikus sütő) körülbelül 8 percig, amíg a sajt megolvad és a kenyér enyhén aranyszínű lesz.
Vedd ki a sütőből, és minden bruschettát díszíts egy friss bazsalikomlevéllel. Azonnal, forrón tálald.
Egy kreatív érintésért
Egy csípősebb ízért
Frissen, melegen fogyasztandó. Szobahőmérsékleten néhány óráig tárolható, majd röviden újramelegíthető a sütőben.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 314,57 |
| Szénhidrátok (g) | 31,81 |
| amelyből cukrok (g) | 7,62 |
| Zsír (g) | 15,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,33 |
| Fehérje (g) | 12,47 |
| Rostok (g) | 3,84 |
| Akció | 0,39 |
