Rusztikus kenyérszeletek ölelik körbe a Confettura Le Purissime Pere lekvár finomságát, vékony friss körteszeleteket, egy határozott ízt adó tehénkékpenészes sajtot és a ropogós diót. Édes, sós és aromás találkozása egy séf ujjfalatjának.
Szeleteld fel a kenyeret, és pirítsd meg sütőben vagy serpenyőben aranybarnára.
Mosd meg a körtét, és szeleteld nagyon vékonyra. Locsold meg néhány csepp citromlével, hogy ne barnuljon meg.
Vigyen fel bőséges réteg Confettura Le Purissime Pere lekvárt minden meleg kenyérszeletre. Helyezd rá a friss körteszeleteket, majd szórd meg darabokra tört tehénkékpenészes sajttal.
Durvára vágd fel a diót vagy mogyorót, és szórd a bruschettákra. Adj hozzá egy csorgatott ezervirág mézet és egy frissen őrölt fekete borsot.
Azonnal tálald, hogy tökéletes kontrasztot kapj az édes, sós és ropogós ízek között.
Lenyűgözéshez:
A legjobb azonnal elfogyasztani, hogy megőrizze a ropogósságát. Előre is elkészíthető, de a kenyér veszít a ropogósságából.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 147,52 |
| Szénhidrátok (g) | 29,89 |
| amelyből cukrok (g) | 15,81 |
| Zsír (g) | 2,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,18 |
| Fehérje (g) | 2,67 |
| Rostok (g) | 2,43 |
| Akció | 0,15 |
