A rusztikus kenyérszeletek befogadják a Le Purissime Pere lekvár finomságát, a friss körte vékony szeleteit, a tehéntejből készült kéksajt határozott ízét és a dió ropogósságát. Egy találkozás az édes, sós és aromás ízek között, egy igazi séf által készített falatkában.
Szeleteld fel a kenyeret, és pirítsd meg sütőben vagy serpenyőben aranybarnára.
Mosd meg a körtét, és szeleteld nagyon vékonyra. Csepegtess rá néhány csepp citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
Kend meg bőségesen a Le Purissime Pere lekvárt minden meleg kenyérszeletre. Helyezd rá a friss körteszeleteket, és szórj rá darabokat a tehéntejből készült kéksajtból.
Durván aprítsd fel a diót vagy mogyorót, és szórd a bruschettákra. Adj hozzá egy kis vegyes virágmézet és frissen őrölt fekete borsot.
Azonnal tálald, hogy tökéletes kontrasztot kapj az édes, sós és ropogós ízek között.
Lenyűgözéshez:
Jobb, ha azonnal fogyasztjuk, hogy megőrizzük a frissességét. Előre is elkészíthető, de a kenyér elveszíti a ropogósságát.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 147,52 |
| Szénhidrátok (g) | 29,89 |
| amelyből cukrok (g) | 15,81 |
| Zsír (g) | 2,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,18 |
| Fehérje (g) | 2,67 |
| Rostok (g) | 2,43 |
| Akció | 0,15 |
