Ropogós cukkini chips 12 hónapos parmezánnal és zöld szósszal

Name: Ropogós cukkini chips 12 hónapos parmezánnal és zöld szósszal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Friss cukkini; 50 g 12 hónapos Parmigiano Reggiano Vacca Frisona; 60 g Zsemlemorzsa; 2 darab Tojás; 40 g 00 liszt; 2 g Finom só; ízlés szerint Fekete bors; 10 mL Extra szűz olívaolaj; 80 g Zöld szósz

@vandelli-formaggi

Kategória: Előételek

Egy kifinomult és ellenállhatatlan finger food: friss cukkini karikák, zsemlemorzsával és 12 hónapos Parmigiano Reggianóval panírozva, majd sütőben tökéletes aranybarnára sütve. Zöld szósszal tálalva, amely aromás élményt nyújt, ünnepelve a hagyományt, mindezt egy egészséges, könnyű és szuper ropogós ajánlatban.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Friss cukkini400g
12 hónapos parmigiano reggiano vacca frisona50g
Zsemlemorzsa60g
Tojás2darab
00 liszt40g
Finom só2g
Fekete borsízlés szerint
Extra szűz olívaolaj10mL
Zöld szósz80g

Megvásárolható termékek

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (1 KG ca.)

1 termék

€ 20,10

SALSA VERDE

1 termék

€ 6,60

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Mossa meg és vágja le a cukkini végeit, majd szeletelje fel körülbelül 4-5 mm vastag karikákra.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Egy tálban verje fel a tojásokat egy csipet sóval és borssal.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Készítsen elő három tálat: egyet liszttel, egyet a felvert tojásokkal, egyet pedig a zsemlemorzsával és reszelt Parmigiano Reggianóval keverve.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Mártsa minden cukkini karikát először a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsa és parmezán keverékébe, jól nyomkodva, hogy a panír jól tapadjon.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Helyezze a chipszeket sütőpapírral bélelt tepsire, és kenje meg enyhén extra szűz olívaolajjal.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Süsse légkeveréses sütőben 200°C-on 20 percig, a sütés felénél fordítsa meg, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Forrón tálalja, Zöld szósszal kísérve a friss és aromás ízért.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 1 napig. Melegítse újra a sütőben, hogy visszanyerje a ropogósságát.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	111,49
Szénhidrátok (g)	9,61
amelyből cukrok (g)	1,06
Zsír (g)	5,16
amelyből telített zsírsavak (g)	2,05
Fehérje (g)	6,8
Rostok (g)	0,95
Akció	0,21

Fehérjék
6,8g·30%
Szénhidrátok
9,61g·43%
Zsírok
5,16g·23%
Rostok
0,95g·4%