Aranybarna és illatos kenyér, fokhagymás vajas krémmel bevonva, amelyet a 12 hónapos Parmigiano Reggiano sajt tesz ellenállhatatlanná: egyszerű ízek, intenzív illatok és ropogósság találkozása, amely az első harapásra elbűvöl!
Vágd félbe a baguette-et hosszában, majd szeleteld 2-3 cm vastag szeletekre, de ne vágd át teljesen (vagy egyszerűen ferdén szeleteld).
Dolgozd össze a puha vajat egy kis tálban.
Add hozzá a zúzott vagy nagyon finomra aprított fokhagymagerezdeket, a reszelt Parmigiano sajtot, az aprított petrezselymet vagy metélőhagymát, egy csipet sót és borsot.
Keverd össze, amíg homogén krémet nem kapsz.
Bőségesen kend meg a krémmel a kenyér teljes felületét (és a szeletek között, ha a baguette-et egyben hagytad).
Helyezd a kenyeret sütőpapírral bélelt tepsire.
Előmelegített, 200°C-os statikus sütőben süsd körülbelül 12 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Tálald a fokhagymás kenyeret forrón, megszórva további friss aprított petrezselyemmel.
Frissen a legjobb! Legfeljebb 1 napig tárolható jól lezárva szobahőmérsékleten, majd néhány percig melegítsd fel a sütőben.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 265,8 |
| Szénhidrátok (g) | 1,34 |
| amelyből cukrok (g) | 1,34 |
| Zsír (g) | 25,73 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 15,43 |
| Fehérje (g) | 7,11 |
| Rostok (g) | 0,36 |
| Akció | 0,11 |
