Ropogós sült cukkini kecskesajt fossa és Aiòun

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Mosd meg a cukkinit, távolítsd el a végeit, és vágd egyenletes rudakra.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a reszelt kecskesajt fossát, a teáskanál Aiòunt, fekete borsot és egy kevés sót (kóstold meg, mert az Aiòun már önmagában is sok ízt ad). Jól keverd össze.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Mártsd minden cukkini rudat először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül az aromás zsemlemorzsa keverékbe, enyhén nyomd meg, hogy a panír jól tapadjon.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Helyezd a panírozott cukkinit sütőpapírral bélelt tepsire. Locsold meg extra szűz olívaolajjal, és süsd előmelegített, 200°C-os statikus sütőben körülbelül 25 percig, a rudakat félidőben fordítsd meg, hogy egyenletesen aranybarnára süljenek.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Azonnal tálald, friss petrezselyemmel díszítve. Kiváló melegen fogyasztva, esetleg könnyű joghurtos mártással kísérve.

Javaslatok

• Tepsi

• Sütőpapír

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)