Egy kanalas desszert, amely egyesíti a sült alma édességét a kecskesajt utánozhatatlan krémességével, gazdagítva a dió ropogósságával és a friss menta illatával. Egy egyszerű és könnyű recept, amely a turmixgépnek köszönhetően néhány perc alatt magas szintű gasztronómiai élménnyé válik.
Hámozzuk meg az almákat és távolítsuk el a magházukat. Helyezzük őket egy tepsibe, locsoljuk meg citromlével és szórjuk meg nádcukorral.
Süssük 180°C-on 25 percig, amíg puhák, de még egyben vannak. Hagyjuk kihűlni.
A turmixgépben keverjük össze a kecskesajtot a dióval, a mézzel, a friss tejszínnel (vagy görög joghurttal) és egy csipet reszelt citromhéjjal, amíg sima és krémes állagot nem kapunk.
Tegyük a krémet egy habzsákba (vagy kanálba) és tároljuk a hűtőben.
Helyezzünk minden sült almát egy tányérra, szükség esetén vágjuk le az alját, hogy stabil legyen.
Díszítsük minden almát egy bőséges adag kecskesajtkrémmel és dióval.
Díszítsük friss mentalevelekkel és egy csipet aprított dióval.
Azonnal tálaljuk, ízlés szerint egy kis extra mézzel megcsorgatva.
Kísérőként
Hűtőben tárolandó legfeljebb 24 óráig. Ideális hidegen tálalni a desszertet.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 94,79 |
| Szénhidrátok (g) | 11,05 |
| amelyből cukrok (g) | 10,92 |
| Zsír (g) | 4,9 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,66 |
| Fehérje (g) | 1,58 |
| Rostok (g) | 1,47 |
