Sült körte kecskesajttal, dióval, mézzel és friss kakukkfűvel
Szaftos sült körte, amelyet Kecskesajt szívvel töltöttek meg, ropogós dióval, egy kis akácmézzel és friss kakukkfűvel gazdagítva. Egy robbanásnyi kontraszt és illat: a gyümölcs édessége, a kecskesajt sós és aromás tartóssága, a dió ropogóssága és a kakukkfű gyógynövényes jegyei, egy étel, amely elbűvöli a szemet és az ízlelőbimbókat.
Hozzávalók
- Williams vagy abate körte
4unità4unità - Kecskesajt
150g150g - Hámozott dió
40g40g - Akácméz
20g20g - Friss kakukkfűízlés szerint
- Só és fekete borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
Erborinato di Capra (3 KG ca.)
1 termék1 termék € 100,00Akácméz
1 termék1 termék € 10,00
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Mosd meg a körtéket, vágd félbe és távolítsd el a magokat. Esetleg spricceld meg néhány csepp citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Helyezd a körtéket egy enyhén kivajazott sütőtepsibe. Tegyél minden fél közepére egy bőséges darab Kecskesajtot, néhány diógerezdet, egy ág friss kakukkfüvet, egy csipet sót és borsot.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Csorgass egy kis mézet minden körtére. Adj egy kis vajdarabot minden fél tetejére. Süsd 180°C-on körülbelül 20 percig, amíg a körték megpuhulnak és a sajt elkezd olvadni.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Tálald a körtéket még melegen, ízlés szerint további mézet, diót és néhány friss kakukkfűlevelet adva hozzá díszítésként.
Javaslatok
Sütőtepsi
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben, lefedve, legfeljebb 1 napig. Melegen vagy szobahőmérsékleten fogyasztandó.
További információk
Tökéletes egy kifinomult desszertként is!
Eredet
Italia, Emilia Romagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 84,2 |
| Szénhidrátok (g) | 8,73 |
| amelyből cukrok (g) | 8,6 |
| Zsír (g) | 4,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,38 |
| Fehérje (g) | 1,16 |
| Rostok (g) | 2,9 |
- Fehérjék1,16g·7%
- Szénhidrátok8,73g·50%
- Zsírok4,54g·26%
- Rostok2,9g·17%