Sült rusztikus burgonya parmezánnal és rozmaringgal

Name: Sült rusztikus burgonya parmezánnal és rozmaringgal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g Sárga húsú burgonya; 50 g Parmigiano Reggiano di Vacca Frisona 12 mesi; 10 g Friss rozmaring; 30 mL Extra szűz olívaolaj; 2 g Finom só; ízlés szerint Fekete bors

@vandelli-formaggi

Kategória: Köretek

Egy ropogós és ízletes köret: héjas burgonyahasábok, sütőben pirítva extra szűz olívaolajjal és friss rozmaringgal, majd gazdagítva a Parmigiano Reggiano di Vacca Frisona 12 mesi sósságával és illatával. Egy eredeti recept, amely tökéletesen kiemeli a burgonya ízét autentikus és olasz hozzávalókkal.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 35 percFőzés: 35 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Sárga húsú burgonya700g
Parmigiano reggiano di vacca frisona 12 mesi50g
Friss rozmaring10g
Extra szűz olívaolaj30mL
Finom só2g
Fekete borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (1 KG ca.)

1 termék

€ 20,10

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Mossa meg és alaposan kefélje le a burgonyát, majd héjastul vágja hasábokra.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Tegye a burgonyát egy tál hideg vízbe 10 percre, majd szűrje le és nagyon jól szárítsa meg egy konyharuhával.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Tegye a burgonyahasábokat egy tálba, ízesítse extra szűz olívaolajjal, aprított rozmaringgal, sóval és borssal.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Helyezze a hasábokat sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve, hogy ne fedjék egymást.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Süsse statikus sütőben 210°C-on 30 percig, a sütés felénél fordítsa meg.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Az utolsó 5 percben adja hozzá a reszelt parmezánt, és hagyja pirulni, amíg aranybarna nem lesz.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Azonnal tálalja, jól melegen és ropogósan.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 1 napig. Meleg sütőben újramelegítve visszanyeri ropogósságát.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	130,59
Szénhidrátok (g)	16,08
amelyből cukrok (g)	0,52
Zsír (g)	5,7
amelyből telített zsírsavak (g)	1,75
Fehérje (g)	3,99
Rostok (g)	1,51
Akció	0,15

Fehérjék
3,99g·15%
Szénhidrátok
16,08g·59%
Zsírok
5,7g·21%
Rostok
1,51g·6%