Uborkatekercsek hummusszal és édes rusztikus sajtkrémmel

Name: Uborkatekercsek hummusszal és édes rusztikus sajtkrémmel
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Friss uborka; 100 g Hummusz; 80 g Édes Rusztikus Sajt; 10 g Bio citromhéj; 10 g Friss petrezselyem; 8 g Szezámmag; 10 mL Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Finom só; ízlés szerint Fekete bors

@vandelli-formaggi

Kategória: Előételek

Vékony uborkaszeletek krémes hummusz és Édes Rusztikus Sajt szívvel, citromhéjjal, szezámmaggal és friss petrezselyemmel díszítve. Friss, színes és meglepő előétel vagy finger food, amellyel lenyűgözheted vendégeidet.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 0 percFőzés: 0 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Friss uborka300g
Hummusz100g
Édes rusztikus sajt80g
Bio citromhéj10g
Friss petrezselyem10g
Szezámmag8g
Extra szűz olívaolaj10mL
Finom sóízlés szerint
Fekete borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Édes Rusztikus Vegyes Sajt (EGÉSZ FORMA KB. 1,4 KG)

1 termék

€ 26,00

FÜGE ÉS MODENA-I IGP BALZSAMECET LEKVÁR

€ 5,90

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mosd meg és szárítsd meg az uborkákat. Vágd őket hosszában vékony szeletekre mandolinnal vagy zöldséghámozóval, hogy egyenletes szalagokat kapj.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Egy mixerben keverd össze a hummuszt az Édes Rusztikus Sajttal, amíg homogén és kenhető krémet nem kapsz. Adj hozzá egy kis olajat, sót, borsot és a reszelt citromhéj felét.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Helyezz egy uborkaszeletet egy felületre, kenj rá vékony réteg sajtkrémet és hummuszt, majd óvatosan tekerd fel, hogy tekercset formálj. Folytasd így az összes szalaggal.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Helyezd a tekercseket egy tálalótálra. Szórd meg szezámmaggal, a maradék citromhéjjal és friss petrezselyemlevelekkel.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Locsold meg egy kis extra szűz olívaolajjal és őrölj rá fekete borsot.

Javaslatok

Kísérőként

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben, lefedve legfeljebb 1 napig tárolható. Ajánlott közvetlenül tálalás előtt elkészíteni és összerakni, hogy megőrizze az uborka frissességét.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	94,98
Szénhidrátok (g)	1,53
amelyből cukrok (g)	1,15
Zsír (g)	7,47
amelyből telített zsírsavak (g)	3,06
Fehérje (g)	5,34
Rostok (g)	0,82
Akció	0,3

Fehérjék
5,34g·35%
Szénhidrátok
1,53g·10%
Zsírok
7,47g·49%
Rostok
0,82g·5%